🏰 這款1979年的Michel Voarick Pernand Vergelesses，是一個罕見的歷史珍寶，提供一個獨特的機會來體驗陳年布根地的演變，絕對是收藏家的珍品。預期它會帶有【乾樹葉、森林泥土和淡淡皮革的第三層香氣，夾雜著細緻的乾紅果味】，入口細膩而引人深思，酒體結構隨著歲月優雅地軟化。 🍴 這款珍貴的布根地紅酒，非常適合搭配慢燉肉、搭配泥土香菇的烤家禽，或是陳年的Comte乳酪。若想嘗試中式搭配，精緻的紅燒乳鴿或野菇鮑魚也十分搭配。 🥂 這是一個非常特別、私密的品酒會，適合陳年酒愛好者，或用於慶祝重要紀念日。對於這個年份的葡萄酒，小心處理至關重要。預期軟木塞會較為脆弱，且可能有沉澱物；請輕柔地換瓶以分離沉澱物。建議以略低於室溫（16-17°C）侍酒，讓其細緻、演變過的香氣慢慢散發。請準備好面對可能出現的瓶差，這是這些高齡葡萄酒常見的情況。開瓶前請仔細檢查軟木塞和酒帽的狀況。