🏰 2018 年的 Arnoux-Lachaux Latricières-Chambertin 特級園（Grand Cru）是一款備受讚譽的布根地黑皮諾（Pinot Noir），評論家皆指出其卓越的品質。2018 年份的布根地溫暖乾燥，釀造出強勁集中，同時優雅且香氣複雜的葡萄酒。 這款酒散發出甜美野莓、李子和牡丹的香氣，夾雜著針葉林地、燃燒餘燼和香料的氣息。 它酒體飽滿、集中而活潑，帶有深邃、多層次的水果核心，明亮的酸度和豐富、粉狀的單寧。 Charles Lachaux 的釀酒方法著重輕柔浸漬，使用大量全串葡萄，並在主要用過的橡木桶中陳釀，釀造出需要長時間耐心等待才能達到巔峰的神奇 Latricières。 【 備受好評的特級園，出自新晉釀酒師 】. 🍴 這款深邃的特級園黑皮諾最適合搭配精緻菜餚，以突顯其複雜性。可以考慮烤野味，如野雞或鷓鴣，精緻的牛肉料理，例如搭配紅酒醬的菲力牛排，或是蘑菇菜餚，特別是帶有松露的。陳年的 Comté 或 Gruyère 起司也會是絕佳搭配。 🥂 這是一款為真正特殊場合而設的葡萄酒，例如重要的慶祝活動、高階品酒會，或是作為嚴肅布根地收藏的基石。它是一款為長期窖藏而釀造的葡萄酒，承諾適當窖藏後將帶來巨大回報。