🏰 【這款來自充滿挑戰卻又有所回報的年份，Charles Van Canneyt的Clos de Vougeot Grand Cru 2021是黑皮諾充滿活力和純粹的表達，注定可以在酒窖中陳年許久。】 2021年布根地的收成因四月的嚴寒霜凍和涼爽潮濕的夏季，產量大幅減少，但最終仍釀造出純淨的葡萄。Charles Van Canneyt，布根地的新星，以充滿活力和純粹的方式釀造出這款特級園。這款酒展現出深藍色和黑色水果的風味，帶有濕潤泥土的氣息，酒體厚重濃郁，單寧豐富，預示著它有極佳的陳年潛力。一旦完全融合，它會綻放出多種香料、乾花、糖漬紅果和甜美泥土的風味。 🍴 這款強勁的黑皮諾是搭配濃郁肉類菜式的理想選擇，無論是燒烤還是烘烤都非常適合。它也適合搭配任何有松露或蘑菇的菜式，以及精選的陳年乳酪。經典搭配包括牛肉、小牛肉、家禽和野味。 🥂 這款Clos de Vougeot Grand Cru是為收藏家和愛好者而設的酒，他們會欣賞這種結構感強、具陳年價值的布根地。它是一個指標性的特級園，值得耐心等待，在酒窖中會隨著時間變得更加美妙！