🏰 1966 年的 Charles Noellat Nuits Saint-Georges Aux Boudots 1er Cru 是一款【來自一個非常出色布根地年份的稀有歷史珍品】，讓您一窺 20 世紀中期黑皮諾的經典優雅。1966 年布根地年份普遍表現良好，尤其是紅酒。 經過一個好壞參半的夏季後，九月陽光普照、天氣乾燥，使黑皮諾葡萄達到完美成熟。 Cote de Nuits 和 Cote de Beaune 的葡萄酒品質極佳，酒體深邃、飽滿，充分展現風土特色，帶有紅櫻桃、橡木和細緻礦物味。 它們因其精緻、細膩和純淨的果味而備受讚譽，最出色的酒款至今仍適飲。 預期這款酒將呈現美麗的石榴紅色澤，帶有歲月的痕跡。香氣將會非常複雜，散發出乾紅色水果、森林泥土、皮革、煙草和微妙的香料氣息。口感應會柔順優雅，單寧已然柔化，酸度持久，餘韻悠長而鹹香。 🍴 這款成熟的布根地酒搭配烤野味，如野雞或鷓鴣，或經典的紅酒燉雞都非常出色。中式搭配可考慮冬菇燜鴨，或精緻的廣式牛腩煲。 🥂 這是一款真正特別的酒款，適合重要的週年紀念日或嚴肅葡萄酒收藏家的聚會。它是一款值得細細品味和討論的酒，證明了布根地的陳年潛力。 溫馨提醒：對於如此高齡的陳年佳釀，預期會有天然沉澱物。建議換瓶，並小心處理軟木塞和瓶封。