🏰William Fèvre 的 Chablis Vaudesir Grand Cru 2021 完美展現Vaudésir獨特的風土，陡峭的斜坡帶有更多黏土而非石灰岩，造就了這款優雅細緻的葡萄酒，在特級園中獨具柔和與活力兼備的特質。 儘管2021年布根地年份充滿挑戰，但出產的白酒依然平衡且香氣迷人。 這款酒帶有【清新、精緻的梨子、桃子、蠔殼和藤花香氣】，並伴隨【經典的Chablis風味和淡淡的橙花氣息】。 口感【酒體飽滿、純淨絲滑】，帶有【甜美豐腴的果核】，由活潑的酸度環繞，餘韻悠長、平衡且極具複雜性。 🍴 最適合搭配烤魚、貝類海鮮，以及家禽和白肉，特別是奶油醬煮法。生蠔更是經典絕配。 🥂 是一款優雅的選擇，適合精緻的海鮮晚宴、夏日聚會，或作為一款高雅的開胃酒。它年輕時已魅力十足，陳年後更具發展潛力。