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2006年布根地(Burgundy)的年份雖然充滿挑戰,但Dujac酒莊憑藉其專業知識,釀造出具有深度和平衡酸度的葡萄酒。 Dujac的Jeremy Seysses在採摘時非常細緻,僅對少部分果實進行去梗,這在艱難的年份中至關重要。 Clos de la Roche特級園位於Morey-Saint-Denis和Gevrey-Chambertin之間,擁有複雜的風土,包括不同坡度與富含石灰石的土壤。 Dujac酒莊以其卓越的特級園地塊釀造獨特的布根地紅酒而聞名。
這款2006年Clos de la Roche特級園仍然非常年輕,逐漸展現出香料和森林泥土的層次,與活潑的果味完美融合。 它呈現出活潑、幾乎脆爽的風格,中段口感極佳,平衡無瑕,成熟度充足,令人飲用時感到非常愉悅。 預期這是一款深沉、內斂的黑皮諾,複雜而悠長,帶有野味、深色苦甜水果和巧克力般的濃郁感,並有觸感上的黏稠度與持久的汁液感。 紅色和深色漿果、泥土和微妙礦物味的香氣,賦予其出色的深度。 這款酒仍處於成熟的早期階段,預計還有15-20年甚至更長的陳年潛力。 【 具有獨特個性的投資級酒款,來自一個能讓專家追尋其獨特風土與時間表達的年份 】
🍴 食物搭配:這款優雅的布根地紅酒是搭配鴨肉、鵝肉和各種野味鳥類的經典選擇。 它也與牛肉、小牛肉和家禽完美搭配。
🥂 活動建議:2006年Dujac Clos de la Roche特級園是收藏家和投資者的絕佳選擇,非常適合需要一款成熟而複雜的布根地葡萄酒的特殊場合。其卓越的陳年潛力使其非常適合繼續窖藏,或用於舉辦以野味或豐盛家禽菜餚為特色的精緻晚宴。