🏰 2016年La Pousse d'Or Clos de la Roche Grand Cru 是布根地風土的宏偉體現，以其【令人陶醉的複雜性、活潑的酸度與絲滑、具陳年潛力的單寧】而聞名。2016年布根地的年份，儘管早期面臨春霜等挑戰，但仍釀造出濃郁精華和驚人活力的卓越葡萄酒，證明了葡萄種植的韌性。這個特級園以其深邃的深度與和諧而聞名。 品酒筆記描述其深紅寶石色澤，帶有複雜的香氣，結合了多汁櫻桃、牡丹、血橙、甘草、生可可、濃縮咖啡和新鮮杏仁的氣息。口感飽滿、深邃而多汁，中段濃郁而有層次，帶有絲滑的結構性單寧和活潑的潛在酸度，餘韻悠長，帶有甘草和黑加侖的香氣。它提供了一種精緻的嚴謹感和飄渺的松露般香氣。 🍴 這款強勁而優雅的特級園需要同樣精緻的搭配，例如鹿肉排、野雞、松露牛肉料理，或乾式熟成肉類。它也與紅酒醬汁肉類、野味和成熟起司搭配得天衣無縫。 🥂 這是盛大慶祝活動、嚴肅收藏家品酒會，或作為一份尊貴禮物的絕佳選擇。這款酒具有極佳的陳年潛力，可以在瓶中陳年15到20年甚至更長時間。