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Les Parcellaires De Saulx, Clos De Vougeot grand cru, 2020
🏰 2020年的Les Parcellaires de Saulx Clos de Vougeot Grand Cru,完美展現了其產區的精髓,以其純淨、優美的果味、泥土氣息、絲滑單寧和顯著的清新感而聞名。 Les Parcellaires de Saulx是一家於2017年成立的微型酒商,專注於來自有機或生物動力農法種植者的單一地塊葡萄酒。 2020年布根地的紅酒年份評價很高,有些人甚至將其與2010年和2016年這些出色年份相提並論。
【酒色呈深紅色,帶有石榴石般的反光,香氣濃郁、優雅而純正,散發著黑櫻桃、黑莓、麝香,以及一絲皮革和香料的氣息。】 口感多汁而堅實,帶有甜美且略帶醃漬感的深色和紅色漿果風味,伴隨著些許橡木、甘草和草本植物的味道。 這款酒平衡良好,將會較早帶來愉悅的品飲體驗。
🍴 這款酒非常適合搭配經典的布根地菜餚,如紅酒燉雞、櫻桃鴨、烤野味或蘑菇為主的菜餚。
🥂 這是慶祝晚宴、葡萄酒鑑賞家聚會或重要個人里程碑的絕佳選擇。
BACKGROUND
Domaine Parcellaires De Saulx位於法國布根地的梅索。葡萄品種為黑皮諾和夏多內。2017 年,Denise Dupré和Mark Nunnery這對夫婦在一座漂亮的莊園內創立了酒商品牌 Les Parcellaires de Saulx,這座莊園位於附近的梅索村上方,曾經被稱為 Manoir Murisaltien,現在被稱為 Manoir des Grands Bourgognes。