🏰news | features + short tasting note 【細緻優雅的特級園】Louis Jadot Chambertin Grand Cru 2017 以其細緻優雅而聞名，呈現絲滑的質地，並帶有漿果、泥土和橡木的香氣。這款酒體飽滿、開放且慷慨的葡萄酒被認為是成功的，儘管有人指出它可能不及同酒莊的 Clos de Bèze 那樣深邃。它散發著令人印象深刻、明亮的紅櫻桃、藍莓和紫羅蘭香氣，感覺複雜而自信，由樹齡超過100年的老藤所賦予的強勁單寧結構支撐。預計它可以在瓶中陳年20至25年。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的 Chambertin Grand Cru 與精緻的粵菜如烤乳鴿或冬菇炆鮑魚完美搭配。其泥土和漿果香氣也能襯托梅子醬烤鴨。對於西式搭配，可以考慮經典的紅酒燉雞、香草烤羊排，或濃郁的熟成乳酪如 Reblochon 和 Époisses。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是正式晚宴、重要紀念日或特殊聚會的理想選擇，特別適合欣賞優質布根地葡萄酒的人。其陳年潛力也使其成為一個值得認真收藏的好酒。