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🏰2018年波爾多年份對白酒而言是非凡的一年,出產的葡萄酒濃郁、芳香且平衡。 Château de Fieuzal Blanc 2018是Pessac-Léognan的一個傑出例子,以其Sauvignon Blanc和Sémillon的混釀而聞名,提供複雜性和陳年潛力。 【這款Château de Fieuzal Blanc以其豐腴的口感和芳香的濃郁度而聞名,完美反映了一個卓越的波爾多白酒年份。】 預期會有成熟柑橘、白花和蜜糖的香氣,帶有百香果的暗示和微妙的橡木影響,口感豐滿,酸度清新,餘韻悠長帶有鹹味。
🍴 中式粵菜搭配建議
這款濃郁的波爾多白酒搭配薑醋蒸蟹、烤乳豬,或是奢華的海鮮燕窩羹都非常出色。若選擇西式搭配,可考慮香草烤雞、香煎鵝肝,或是奶油龍蝦濃湯。
🥂 適合場合建議
是高雅晚宴、特別慶祝活動,或是作為美食餐點的奢華搭配的理想選擇。
BACKGROUND
飛柔堡(Chateau De Fieuzal, Blanc)位於法國波爾多的Graves區的Pessac-Léognan產區。該莊園在1959年被授予Graves Grand Cru Classé的紅酒地位,作為Graves分類的一部分。莊園的葡萄園種植在包括約75公頃(185英畝)土地的砂土、黏土和礫石土壤上。葡萄園種植了赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維多、長相思、賽美蓉和蜜思嘉。等多種葡萄品種。飛柔堡的名稱是為了紀念十九世紀初管理莊園的早期擁有者而命名的。在業主出售莊園後,它被分為兩個獨立的城堡。直到1995年,這些莊園才被重新合併。