🏰 【這款Blanc de Blancs香檳非常獨特，採用100% Chardonnay釀製，以其獨特的「sablé」（細緻氣泡）質地和較低的氣壓而聞名，帶來絲滑的口感和活潑的純淨感。】 2015年的Aubry Le Nombre d'Or Sable Blanc des Blancs香檳，散發著白花、薑、佛手柑茶、蜂蜜和白色水果的複雜香氣。 入口活潑而緊實，帶有優雅的柑橘、蜂蜜和花香，餘韻悠長、細緻且和諧。 Aubry家族自1790年起便在香檳區種植葡萄，以復興古老葡萄品種而聞名，這款酒更經過至少48個月的酒渣陳釀。 🍴 這款香檳非常適合搭配開胃菜、魚類、海鮮和起司。 其清爽的酸度和鹹鮮的礦物味，與生蠔、壽司、生魚片、龍蝦和螃蟹（特別是清蒸搭配檸檬奶油）堪稱絕配。 搭配清淡的海鮮義大利麵或奶油法式燉小牛肉也十分出色。 🥂 無論是盛大慶典、親密晚餐，或是作為優雅的餐前酒，這款香檳的複雜性和多功能性，都能帶來難忘的美食體驗。