瓦蘭佐酒莊位於法國波爾多右岸的聖埃美隆地區，是波爾多右岸知名的車庫酒莊。瓦蘭佐酒莊葡萄園位於聖埃美隆地區的一個小鎮，佔地大約10公頃。園內的土壤類型為石灰岩和粘土，種植的葡萄種類有：75%的梅洛、20%的品麗珠和5% 的馬爾貝克。瓦蘭佐酒莊在釀酒過程中，每個環節都將傳統和現代相結合。葡萄在採摘後，會首先進行篩選，只有成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。之後，葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵，再在橡木桶中進行乳酸發酵，最後放入橡木桶陳年18個月。這裡所用的橡木桶均為新橡木桶，且9個月更換一次。