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🏰品味歷史的傳奇,1959年Domaine Rene Engel Clos de Vougeot Grand Cru,這款布根地紅酒以其【濃郁的覆盆子紅至深石榴色澤和甜美的花香】而聞名。 1959年是一個非凡的年份,出產了豐富、柔滑和華麗的葡萄酒,至今依然表現出色。 這款特級園展現出鹹香經典的風格,帶有黑莓、覆盆子、野薄荷甚至松露的香氣,並演變成複雜的泥土、皮革、蘑菇和微妙香料的風味。
🍴 這款珍貴的陳年布根地紅酒,完美搭配烤鴨、鵝肉和各種野味。 搭配牛肉、小牛肉和家禽也相當出色。
🥂 這絕對是收藏家的珍品,最適合在重要場合、里程碑慶祝或作為特別晚宴的焦點。由於年份久遠,請留意軟木塞和酒帽可能較為脆弱。輕柔換瓶有助於分離沉澱物,但請小心操作並在飲用前不久進行,以保留其細緻香氣。建議在酒窖溫度(約16-18°C)下享用。
BACKGROUND
尤金妮酒莊(Domaine René Engel)曾是法國布根地著名的酒莊,以釀製馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)地區頂級黑皮諾(Pinot Noir)而聞名。酒莊在Engel家族內傳承了三代,直到2005年Philippe Engel去世為止。酒莊的葡萄園總面積約為六公頃。2006年,René Engel的葡萄園被著名的拉圖城堡(Château Latour)所有者François Pinault 購買,並成立了尤金妮酒莊(Domaine d'Eugenie)。