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Armand Rousseau, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2002
🏰 2002年布根地的年份非常出色,特別是紅酒,出產的葡萄酒純淨、平衡,具有極佳的陳年潛力。Armand Rousseau 的 Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002 是【布根地最受推崇酒莊之一的傳奇之作】,展現了令人難以置信的深度和複雜性。香氣迷人,帶有紅黑漿果、森林土壤和微妙的香料氣息,口感強勁而優雅,單寧細緻,餘韻極其悠長。這款酒仍在美麗地演變中。
🍴 中式粵菜搭配:這款宏偉的布根地紅酒搭配經典粵式燒鵝,或是清蒸薑蔥石斑都非常出色。西式料理方面,可以考慮烤野味(如雉雞)、松露風味菜餚,或是一份完美烹調的菲力牛排。
🥂 fit for event: 這是一款真正適合特殊場合的葡萄酒,非常適合里程碑慶祝、嚴肅的品酒會,或是做為美食晚宴的焦點。建議在酒窖溫度,約16-18°C飲用。強烈建議換瓶1-2小時,讓葡萄酒充分展現其複雜的香氣和風味。
BACKGROUND
阿曼·盧梭酒莊(Domaine Armand Rousseau)位於法國夜丘(Côte de Nuits)哲維瑞香貝丹村(Gevrey-Chambertin)的一個備受推崇且備受讚譽的酒莊。主要種植的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)。如今,酒莊和葡萄園由Eric和女兒Cyrielle Rousseau共同經營。