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🏰 2009年Bonneau du Martray Corton Grand Cru 是【一款無可挑剔、令人驚嘆的布根地紅酒,擁有非凡的質感與優雅,來自一個溫暖年份,產出了果味豐腴、結構出色的酒】。 這款酒帶有無盡層次的紅色水果、花香、甘草和甜香料味,輕撫味蕾。 它那非常成熟卻又帶有迷人清新感的香氣,散發著利口酒般的黑櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭和李子味,並帶有泥土和野味的細微氣息。 豐盛、飽滿而絲絨般的口感,蘊含豐富的乾浸出物,餘韻悠長、嚴謹而略帶樸實。
🍴 這款華麗而引人注目的布根地紅酒,需要同樣出色的美食搭配。可以考慮烤野味、香煎鴨肉配莓果醬,或是豐盛的蘑菇松露焗飯。它也會很襯經典的牛柳或陳年康堤起司。若想搭配亞洲菜,可嘗試慢燉粵式牛腩或精緻的紅燒鮑魚。
🥂 這支酒是盛大慶祝活動、重要里程碑,或是任何認真收藏布根地酒的珍貴藏品之絕佳選擇。它承諾即時的愉悅與長遠的回報。
BACKGROUND
柏諾.杜馬特酒莊(Domaine Bonneau du Martray)是一家備受推崇的葡萄酒生產商,位於法國布根地金丘(Côte d'Or)核心地帶的伯恩丘(Côte de Beaune)次區Pernand-Vergelesses村。該酒莊由Bonneau家族在法國大革命後創立,但其葡萄園早已因出產優質葡萄酒而享有盛譽。據估計,這裡的葡萄藤自羅馬時代起就已存在,而查理大帝(Charlemagne)尤其喜愛這裡的紅葡萄酒。