1998年現在還適合喝嗎？還能放多久？ 1998 已進入成熟期，開始出現雪松、皮革、菸草、乾果等波爾多陳年香氣 很適合「想開始接觸陳年波爾多」的人 1998 是好年份嗎？ 1998 是波爾多「右岸超強、左岸不差」年份 Saint-Julien 表現穩定 Beychevelle 這種偏平衡型酒莊，在1998反而比炎熱年份更有古典感 這支酒現在喝要不要醒酒？ 建議開瓶前先靜置 開瓶後直靜待約30分鐘～1小時 配什麼食物最適合？ 因為成熟 Bordeaux 的雪松、菸草、森林氣息，很容易跟肉類產生層次感。 推薦： 1️⃣牛排 2️⃣烤羊排 3️⃣北京烤鴨 4️⃣菇類料理 5️⃣熟成起司 這支酒最吸引人的地方是什麼？ 它不是最霸氣的波爾多，但可能是最容易讓人愛上的老派 Saint-Julien。 送的專業老酒開瓶器十分實用，能避免斷塞風險