🏰 這款1998年的Chapoutier Ermitage Le Pavillon，是【來自埃米塔日古老葡萄藤的生物動力法希哈，備受好評，以其深邃的層次和卓越的陳年潛力而聞名】。 1998年北隆河區的收成非常好，出產的希哈葡萄酒濃郁而集中。Le Pavillon來自一個僅4公頃的小地塊，葡萄藤平均樹齡達90-100年，完美展現了花崗岩風土的深邃表達。 預期會有黑莓、黑橄欖、煙燻肉、焦油和甘草的複雜香氣，並帶有一絲紫羅蘭味。 口感豐滿、結構分明、絲滑，單寧強勁但已融合，餘韻非常悠長而帶有鹹香。 🍴 中式粵菜搭配：這款強勁的隆河希哈，與粵式烤鵝、豉汁炆牛小排，或濃郁的香菇滑雞煲將會非常搭配。西餐方面，可搭配烤羊肩、鹿肉燉湯，或濃郁的陳年硬乳酪。 🥂 fit for event: 這是一款適合資深葡萄酒收藏家晚宴、特別慶祝活動，或M. Chapoutier頂級酒款垂直品鑑的絕佳選擇。它是一款需要細心品味和耐心等待的葡萄酒。