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單價
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經已售罄
預計到香港日期
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2020-08-26
法國
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香港
產區資料
法國
波爾多
龐馬可
賣品詳情
Château Montrose is a winery in the Saint-Estèphe appellation of the Bordeaux region of France. The wine produced here was classified as one of fourteen Deuxièmes Crus (Second Growths) in the original Bordeaux Wine Official Classification of 1855.
柏安特酒莊(Chateau La Pointe)是法國波爾多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)產區的酒莊之一,柏安特酒莊目前的葡萄園面積為23公頃,其中有85%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有15%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄。柏安特的葡萄植株總是得到精心的照料:嫁接在優質的砧木上,規律地安排補種新株。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會通過傳統方式進行釀製。每個釀酒罐都設有溫度控制系統,發酵是在理想的狀況下運行,以確保葡萄酒的質量。根據葡萄種類、地塊土質以及年份的不同,採用循環噴淋或壓酒帽的程序,以充分萃取顏色和單寧。釀製得來的葡萄酒會再進入50%新的法國橡木桶中熟成12個月,最後在酒莊內完成裝瓶。