Champagne Bollinger 於1829年在阿依（Aÿ）創立，是香檳區最負盛名和歷史悠久的酒莊之一，以其強勁、以黑皮諾（Pinot Noir）為主導的風格而聞名。'La Grande Année Rosé' 是一款僅在卓越年份生產的年份香檳。它是將經典的 La Grande Année（主要為黑皮諾和夏多內）與少量來自 Bollinger 傳奇的 Côte aux Enfants 葡萄園的靜止紅酒混合釀製而成。這款粉紅香檳完全在橡木桶中發酵，並在酒香酵母上進行長時間陳年，口感豐富、複雜且適合佐餐，帶有野生草莓、烤堅果和香料的氣息。