🏰 2016年Jislaaik Ode to Old School Cinsault Blend是【一款強勁的南非混釀】，以卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）為主導，加入神索（Cinsault），展現Jislaaik現代釀酒風格，追求力量與深度。 這款酒來自西開普省的花崗岩和黏土風土，散發著黑莓、黑醋栗和黑櫻桃的香氣，帶有香料、石墨和細緻橡木味，並點綴著礦物氣息。 口感飽滿，結構分明，單寧結實，活潑的酸度平衡著濃郁的果味。 經法國橡木桶陳年，餘韻強勁持久，具有良好的陳年潛力。 也有評論指出其清澈的紅寶石色澤，帶有蔓越莓、櫻桃、李子、烘焙香料和淡淡甘草味，酒體中等，酸度高，易飲且有趣。 🍴 非常適合搭配烤牛排、野味，或陳年起司。 其豐富性和複雜性也使其成為豐盛燉菜或南非烤肉（braai）的絕佳搭配。 🥂 適合用於【朋友燒烤聚會】、豐盛的晚宴，或探索現代南非紅酒混釀的場合。