由於三座酒莊皆與酒岸相鄰，受到河水影響，因此一年四季氣候都很安定，使葡萄的生長速度比內陸的葡萄園早熟大約一週。再加上河畔得天獨厚的礫質土壤地源特性，三者風味相類似，並非偶然。
因此，難怪Robert Parker 品評Sociando Mallet 2005時，曾經讚賞酒莊係最值陳年，但同時熟年後十年如一日維持狀態嘅波爾多酒，可稱為窮人拉圖及玫瑰山。（"Always one of the most ageworthy and backward wines of Bordeaux, Sociando Mallet could be described as the poor man’s version of Latour or Montrose."）
喺清明節假期，Sovy酒市集團隊就試飲Chateau Sociando Mallet 1997。
呢支紅酒結構深厚，雖然已陳釀良久，單寧保持結實，保留一絲絲辛辣味。開瓶後，藍莓、布冧等黑色水果及像木桶香味即時飄散。除黑色果實外，細嘗可感受到薄荷、香草、草藥、胡椒、清新泥土味多重複雜性，短暫餘韻以果味及礦物味收結。
Sociando Mallet不爭名不追逐波爾多列級，只屬中產酒莊。視乎年份，平均三至六百元就到手。如果你覺得唔想多花冤枉錢買列級名氣，Sociando Mallet就適合精打細算嘅你喇﹗
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【影子紅酒「窮人Latour」-Sociando Mallet 】
2019-04-09
五大酒莊咁貴未必個個都飲得起，揾相類似嘅影子紅酒未嘗唔係好辦法﹗一定聽得多靚次伯係「窮人武當」，你又知唔知Sociando Mallet 就係「窮人Latour」呢？
Sociando Mallet位於上梅多克，與Montrose、Latour處吉隆特河(Gironde)河畔。
由於三座酒莊皆與酒岸相鄰，受到河水影響，因此一年四季氣候都很安定，使葡萄的生長速度比內陸的葡萄園早熟大約一週。再加上河畔得天獨厚的礫質土壤地源特性，三者風味相類似，並非偶然。
因此，難怪Robert Parker 品評Sociando Mallet 2005時，曾經讚賞酒莊係最值陳年，但同時熟年後十年如一日維持狀態嘅波爾多酒，可稱為窮人拉圖及玫瑰山。（"Always one of the most ageworthy and backward wines of Bordeaux, Sociando Mallet could be described as the poor man’s version of Latour or Montrose."）
喺清明節假期，Sovy酒市集團隊就試飲Chateau Sociando Mallet 1997。
呢支紅酒結構深厚，雖然已陳釀良久，單寧保持結實，保留一絲絲辛辣味。開瓶後，藍莓、布冧等黑色水果及像木桶香味即時飄散。除黑色果實外，細嘗可感受到薄荷、香草、草藥、胡椒、清新泥土味多重複雜性，短暫餘韻以果味及礦物味收結。
Sociando Mallet不爭名不追逐波爾多列級，只屬中產酒莊。視乎年份，平均三至六百元就到手。如果你覺得唔想多花冤枉錢買列級名氣，Sociando Mallet就適合精打細算嘅你喇﹗
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由於三座酒莊皆與酒岸相鄰，受到河水影響，因此一年四季氣候都很安定，使葡萄的生長速度比內陸的葡萄園早熟大約一週。再加上河畔得天獨厚的礫質土壤地源特性，三者風味相類似，並非偶然。
因此，難怪Robert Parker 品評Sociando Mallet 2005時，曾經讚賞酒莊係最值陳年，但同時熟年後十年如一日維持狀態嘅波爾多酒，可稱為窮人拉圖及玫瑰山。（"Always one of the most ageworthy and backward wines of Bordeaux, Sociando Mallet could be described as the poor man’s version of Latour or Montrose."）
喺清明節假期，Sovy酒市集團隊就試飲Chateau Sociando Mallet 1997。
呢支紅酒結構深厚，雖然已陳釀良久，單寧保持結實，保留一絲絲辛辣味。開瓶後，藍莓、布冧等黑色水果及像木桶香味即時飄散。除黑色果實外，細嘗可感受到薄荷、香草、草藥、胡椒、清新泥土味多重複雜性，短暫餘韻以果味及礦物味收結。
Sociando Mallet不爭名不追逐波爾多列級，只屬中產酒莊。視乎年份，平均三至六百元就到手。如果你覺得唔想多花冤枉錢買列級名氣，Sociando Mallet就適合精打細算嘅你喇﹗
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