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Krug, Vintage Champagne Brut, 2013

庫克香檳, 庫克乾型年份香檳

DC
98
CT
97
WA
96
香檳酒
750ml
Label : Good Label Level : Neck Level Filled
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
TWD 17443
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產區資料
法國 香檳
特點
🏰 2013年的Krug Vintage Champagne Brut 來自一個【「復古」年份,展現出非凡的純淨與細膩,而非強勁的力量】。 儘管生長季節充滿挑戰,收成較晚,但2013年香檳年份依然出產了優雅、內斂而輕盈的酒款,特別是Chardonnay表現出色。 預期這款香檳帶有良好的酸度骨架,展現出卓越的平衡與清晰的表達力,現在飲用已非常出色,並有進一步陳年的潛力。 🍴 Krug Vintage Champagne Brut 用途廣泛,可作為開胃酒,亦可搭配多種菜餚。考慮清雅的海鮮、生蠔,甚至是搭配奶油醬汁的豐盛家禽菜餚。其活潑的酸度也使其成為炸物或陳年硬質乳酪的絕佳搭檔。 🥂 這是一款慶祝用的香檳,最適合用來紀念重要里程碑、優雅的晚宴,或者純粹為任何特殊場合增添光彩。建議冰鎮至8-10°C飲用,以充分欣賞其錯綜複雜的層次和清爽的特質。
背景資料
庫克香檳(Champagne Krug)由德國人約翰-約瑟夫•庫克(Johann-Joseph Krug)創建於1843年,現今已傳承了6代人。庫克酒莊對原料的挑選極為苛刻。它不使用大型葡萄園出產的葡萄,而一直取料於產量有限的50餘個精緻葡萄園。同時,為了實現庫克香檳深邃豐富的風格,它將視野投向了整個香檳產區,並不局限於頂級葡萄園,這在頂級香檳品牌 中也是極為罕見的。這些葡萄園,很多面積極為迷你,如鑽石葡萄園(Clos du Mesnil)的大小就跟一個花園差不多。在如此精緻的葡萄園中,每一粒葡萄都受到了充分照料,優產率很高。世代都跟葡萄園保持著非常密切及良好的關係,令庫克永遠能得到品質最佳的葡萄,並依靠著對香檳葡萄園的了解,從風格、結構和個性出發,調製出屬於庫克風格的各款優質香檳。
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