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Taittinger, Collection Hartung, 1986

泰亭哲, 哈同收藏

WA
94
WS
92
香檳酒
750ml
Label : Good Label Level : In Neck Level
?
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產區資料
法國 香檳
特點
🏰這款1986年的Taittinger Collection Hartung香檳,雖然當年香檳區整體收成平平,但仍有酒莊釀出佳釀,特別是Chardonnay展現出【豐富的香氣與表現力】。 預期它會展現出美麗的陳年變化,呈現出【蜜糖吐司、乾果和細緻的堅果複雜度】等只有時間才能賦予的第三層次風味。儘管許多1986年的香檳已達巔峰,但頂級的酒款仍值得細細品味。 🍴 這款陳年香檳非常適合搭配更豐富、複雜的菜餚,例如香煎鵝肝、松露烤珍珠雞,或是陳年康堤(Comté)乳酪。它也能完美襯托出精緻的海鮮料理,如香煎干貝或焗烤龍蝦。 🥂 這是一款為真正特殊場合而準備的酒,例如重要的週年紀念日,或是與親朋好友的私密聚會,讓大家能細細品味其陳年韻味。 對於這款有著悠久歷史的葡萄酒,請期待它展現出美麗的陳年風采,呈現出只有時間才能賦予的第三層次香氣。開瓶時請留意軟木塞和瓶封,它們可能較為脆弱。輕柔地換瓶有助於去除沉澱物,但最好在飲用前不久進行,以保留其細緻的香氣。建議冰鎮至8-10°C (46-50°F)飲用。
背景資料
泰亭哲是最宏大的香檳酒莊之一,以其夏多內主導的風格而聞名。泰亭哲收藏系列將美術與美酒結合,酒瓶由著名藝術家設計。由漢斯哈同設計的哈同收藏,裝有品質卓越的年份香檳,提供優雅、複雜性以及對該年份的美麗詮釋。
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