2010年份的Dugat-Py Mazis Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru來自平均樹齡70年的葡萄藤，自2003年起採用有機種植。 儘管2010年布根地（Burgundy）的生長季節充滿挑戰，有嚴重的霜凍和對腐爛、霉病的擔憂，但該年份整體表現非常出色。 這款酒以其血統而聞名，常被形容為濃郁、深沉且年輕。 品飲筆記常強調其泥土氣息的香氣，帶有紅色水果、皮革、甘草和煙草的味道。 這是一款為陳年而釀的酒，具有顯著的橡木單寧，需要時間來整合和發展，建議從2020年起再陳年5-10年。 Dugat-Py以釀造深沉、單寧強勁且餘韻悠長的葡萄酒而聞名，這些酒在100%新橡木桶中陳釀16-18個月，並未經過濾裝瓶。 【一款備受追捧的特級園葡萄酒，來自一位評價兩極但廣受好評的生產商，以其強勁、耐陳年的黑皮諾而聞名。】 🍴 食物搭配：這款強勁的布根地紅酒是搭配豐盛鹹味菜餚的理想選擇。經典搭配包括鴨肉、鵝肉和各種野味。 其深度和單寧結構也能很好地搭配烤羊肉或牛肉菜餚。 🥂 活動建議：考慮到其年輕和陳年潛力，2010年份的Dugat-Py Mazis Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru非常適合嚴肅的葡萄酒收藏家珍藏。它是未來里程碑式慶祝活動的絕佳選擇，或是為欣賞強勁、耐陳年黑皮諾的鑑賞家舉辦的專題品鑑會。如果現在飲用，強烈建議醒酒數小時，以使其風味充分展現。