2022年Domaine des Tours Les Tours Grenache Blanc 來自沃克呂茲（Vaucluse）貧瘠的土壤，這裡的Grenache Blanc葡萄真正綻放光芒。 2022年份得益於夏季炎熱但夜晚涼爽的氣候，讓Grenache Blanc充分展現其複雜性，平衡了芳香的濃郁度與清新感。 這個家族酒莊，在Emmanuel Reynaud（亦以Château Rayas聞名）的指導下，採用天然釀酒方法，包括低產量、天然酵母發酵，並在舊木桶中長時間陳釀，不進行澄清或過濾。 這種嚴謹的釀造方式造就了一款「膜拜級Grenache Blanc」，產量稀少且難以獲得。 酒液呈金黃色，帶有淺色光澤，質地絲滑明亮。 香氣奔放，散發著白花和蜜餞柑橘的芬芳，夾雜著金合歡蜜和燧石的氣息，並帶有一絲鹹味。 入口活潑而豐滿，礦物的張力與柔滑的口感交織，餘韻悠長，帶有粉筆般的質感和持久的清新感，並帶有蜜餞柑橘和烤杏仁的細微香氣。 亦可呈現辛辣、濃郁而強烈的風味，核心帶有甜味。 【由Emmanuel Reynaud（亦以Château Rayas聞名）精心釀製，這款膜拜級Grenache Blanc產量極少，市場上難得一見。】 🍴 這款多功能的白酒非常適合搭配海鮮、地中海菜餚、香煎比目魚柳、蘆筍義大利飯、普羅旺斯蔬菜批、貝類、肥魚、辛辣食物、開胃菜、小吃、瘦魚、醃製肉類、雞肉和火雞。 🥂 這款酒可以即時享用，亦可窖藏5至7年。 它是休閒享用（例如小吃）或更精緻餐點的絕佳選擇。