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Les Vins De Vienne, Heluicum, 2020

維也納之酒, 赫魯伊庫姆

WS
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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產區資料
法國 隆河坡
特點
2020年Les Vins de Vienne Heluicum是一款來自北隆河的西拉紅酒,該地區以其強勁芳香的紅酒而聞名。 Heluicum系列年復一年地保持高品質,展現了Vins de Vienne三位釀酒師的才華。 這個年份,與2020年的許多葡萄酒一樣,由於炎熱乾燥的夏季,經歷了前所未有的提早採收,釀造出濃郁的葡萄酒。 它被形容為豐滿柔滑,帶有微妙的木質香氣,密度和圓潤感令人著迷。 品酒筆記常提及黑莓、甜大黃、咖啡、黑胡椒、葡萄乾、櫻桃、可樂和香草的風味,酒體飽滿,酸度良好,單寧柔和。 有些人還發現黑櫻桃、黑醋栗、巧克力、小荳蔻、烘焙香料和茴香的香氣。 【隆河谷的紅酒瑰寶】。這款酒非常成功,定能讓欣賞隆河谷西拉豐富風味的人士感到愉悅。 🍴 食物搭配: Heluicum是紅肉的絕佳伴侶,如果想嘗試更具冒險精神的搭配,可以考慮青椒鴨胸。 其濃郁的特性也與烤牛排、豐盛的燉菜和濃郁的陳年芝士相得益彰。如果搭配東方菜餚,可以嘗試韓式烤肉或濃郁的川味牛肉。 🥂 活動建議: 這款酒非常適合在家享用舒適的晚餐、與朋友燒烤,或作為送給西拉愛好者的貼心禮物。它也是探索北隆河葡萄酒多樣風味的絕佳選擇。
背景資料
維也納之酒赫魯伊庫姆是一款來自法國隆河谷的紅酒,採用100%希哈葡萄釀製。它以濃郁的黑櫻桃、李子和黑莓香氣聞名,帶有甘草、胡椒和一絲煙燻味。這款酒單寧柔順,餘韻悠長,帶有清新的礦物感。它由維也納之酒酒莊釀造,該酒莊是由三位北隆河谷釀酒師創立,旨在復興塞蘇埃爾(Seyssuel)古羅馬葡萄園的項目。
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