2022年 Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac Clas Mani 紅酒，是這款朗格多克（Languedoc）產區的珍寶。雖然2022年份的具體評論仍在陸續發布中，但Clas Mani 一直是Terrasses du Larzac 產區的標誌性酒款，主要由希哈（Syrah）、卡利濃（Carignan）和格納希（Grenache）釀造，並在Chassin 橡木桶中陳釀。獨特的砂岩和鈣質黏土風土，使得葡萄產量低但果實濃郁，預示著這款酒將充滿深度和個性。預期這款酒會呈現年輕活力，並具有發展出複雜風味的潛力。 品酒筆記：這個系列的品酒筆記通常會帶有泥土氣息，夾雜皮革和蘑菇的暗示，並伴隨黑櫻桃、櫻桃和乾草莓等黑紅果香。香料如甘草、肉桂、胡椒、丁香和少許橡木味也可能出現。對於2022年份，預計會有新鮮、活潑的果味，並平衡著典型的香料和泥土氣息。 食物搭配建議：這款多功能的紅酒非常適合搭配豐盛的菜餚，例如法式砂鍋（Cassoulet）或其他燉肉類菜餚。它也適合搭配義大利麵和犢牛肉。 活動建議：適合在高雅的晚宴或特殊餐飲場合享用，尤其當您想品嚐一款具有獨特風土表達的葡萄酒時。雖然年輕時已可享用，但這款酒的結構也非常適合陳年。 【致力於昇華獨特風土的個性】。