2018年La Borde Arbois Pupillin Gelées de Novembre是一款來自汝拉（Jura）地區的獨特白酒，通常由薩瓦涅（Savagnin）葡萄釀製，屬於甜酒類。 「Gelées de Novembre」（十一月霜凍）這個名字暗示著這是一款晚收型葡萄酒，葡萄留在藤上以濃縮糖分，甚至可能受到霜凍的影響。儘管2018年份的具體品酒筆記有限，但這種風格的葡萄酒通常展現出濃郁集中的風味。此類葡萄酒的常見品酒筆記包括柑橘類香氣，如橙皮和橘子，以及桃子、佛手柑、蜂蜜和堅果、氧化風味，如核桃和香草。 2018年波爾多產區雖然主要是一個紅酒年份，但經歷了多雨的春天，隨後是炎熱的白天和涼爽的夜晚，使得葡萄得以充分成熟。 這可能暗示著汝拉等鄰近地區的晚收白酒也有良好的成熟度，儘管搜索結果中沒有直接的汝拉年份報告。 【 汝拉獨特的晚收甜酒 】 🍴 餐酒搭配：考慮到其甜酒的風格，這款酒將與水果塔、焦糖布丁、濃郁起司或鵝肝醬完美搭配。其潛在的氧化風味也可能與堅果甜點或陳年硬起司相得益彰。 🥂 活動建議：非常適合作為特殊場合的甜點酒、獨特地區葡萄酒品鑑會，或是送給葡萄酒鑑賞家的貼心禮物。其獨特的個性使其成為親密聚會中的話題焦點。