Frédéric Savart 的 Bulle de Rose Premier Cru Brut 是一款充滿活力且細緻的獨立酒農香檳玫瑰酒，來自Montagne de Reims 的一級村莊 Écueil。Savart 是一位備受推崇的生產商，擁有一批忠實追隨者，以其精湛的葡萄園管理、低干預釀酒哲學和表達單一地塊特色的少量生產香檳而聞名。這款招牌特釀通常由約70%黑皮諾、22-30%霞多麗和少量靜態紅黑皮諾調配而成，以賦予顏色，結合了精確性、活力和美食深度。發酵通常在橡木桶中進行，使用天然酵母，隨後在酒泥上長時間陳釀並採用低補糖量。 【備受推崇的獨立酒農生產商，以其精湛、低干預的玫瑰香檳而聞名】 這款玫瑰香檳呈現淡鮭魚色至精緻的粉紅寶石色。香氣活潑芳香，充滿野草莓、覆盆子、紅醋栗和柑橘皮的氣息，並帶有玫瑰花瓣、白胡椒和白堊礦物感的細微提示。口感充滿活力、精緻而清爽，酒體中等，帶有葡萄酒般的質感，氣泡細膩持久，酸度明亮，並帶有獨特的白堊礦物或鹹味餘韻。預期會有草莓派、紅漿果、奶油蛋捲的風味，以及美妙的黑皮諾香料和香氣。 食物搭配建議：Bulle de Rose 用途廣泛，既可作為開胃酒，也可搭配多種菜餚。它與海鮮、熟食、鮭魚、豬肉、貝類以及溫和至軟質的起司完美搭配。 場合建議：這款優雅而富有表現力的玫瑰香檳非常適合慶祝時刻、優雅的開胃酒，或作為特別餐點的精緻伴侶。