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Jean Louis Chave, Saint Joseph, 2022

讓路易沙夫, 聖約瑟夫 紅葡萄酒

WS
95
DC
94
RP
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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法國
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台灣
產區資料
法國 隆河坡
特點
2022年隆河谷(Rhône Valley)的年份以獨特的天氣條件為特徵,保持了宜人的清新感,有利於平衡的成熟而不過度,並保留了漿果的天然酸度。這更是酒莊歷史上最早的採收。Jean-Louis Chave的Saint-Joseph一直被譽為純粹、活潑Syrah的典範,2022年被形容為成熟、陽光充沛但帶有單寧的年份。 這款酒呈現深邃、明亮的石榴紅色,帶有紫羅蘭色調。迷人的香氣以紅黑水果(如李子、黑莓和黑醋栗)為主導,並帶有紫羅蘭花香、白胡椒等香料氣息,以及石墨、甘草和森林地面的礦物細微差別。口感鹹香,中等酒體,展現出精緻的複雜性,活潑的果香與辛辣的風味完美平衡。悠長而持久的餘韻帶有細膩的花香和胡椒味,同時保持了極佳的清新感。 🍴 食物搭配建議包括普羅旺斯香草調味的羊肉菜餚、無花果烤鴨、傳統普羅旺斯燉牛肉、烤肉、精緻醃肉或硬質乳酪。它也與羊排、烤香腸和蘑菇菜餚完美搭配。 🥂 這款酒現在即可享用,其結構足以在酒窖中優雅陳年直至2035年,非常適合在無需特殊場合時犒賞自己,品嚐隆河谷最頂級的佳釀之一。建議在16-17°C的溫度下飲用,並在品嚐前醒酒一到兩小時,以充分欣賞其品質。 【 純粹活潑Syrah的典範 】
背景資料
讓路易沙夫是北隆河谷的傳奇名莊,釀酒歷史可追溯至1481年。他們的聖約瑟夫紅酒是席菈葡萄的大師級演繹,散發著胡椒香料、深色漿果的氣息,結構優雅。
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