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Jamet, Cote Rotie, 2013

JS
96
WA
95
CT
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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台灣
產區資料
法國 隆河坡 羅地丘
特點
新聞/特色:Jamet 酒莊位於 Ampuis,以其在 Côte Brune 的棕色片岩上種植的 Syrah 葡萄,完美展現了 Côte-Rôtie 的礦物精髓而聞名。酒莊採用傳統釀酒方法,包括全串發酵、長時間浸漬,並在橡木桶中陳釀 22 個月,確保葡萄酒能純粹地表達其風土。2013 年份以其緩慢成熟和清新與濃郁的完美平衡而備受讚譽,是一款結構優雅的 Syrah。這款酒被許多愛好者譽為【 「荒島之酒」,需求量持續飆升 】。 品酒筆記:這款 Côte Rôtie 呈現深石榴紅色,帶有磚紅色光澤。香氣方面,散發著野黑莓和脆黑加侖的芬芳,逐漸發展出甘草、黑胡椒和一絲鹹味的石墨氣息。口感絲滑而緊緻,活潑的酸度和粉筆般的礦物質感支撐著酒體,餘韻悠長,帶有鹹味,黑果和柔和的香料風味交織其中。 有些品酒師也提到深色香料、礦石、可可粉、橙皮和石墨的香氣,帶有泥土和礦物感。 它亦可展現高雅的花香、薄荷般的乾香草和一絲野味。 食物搭配建議:這款優雅的 Syrah 是搭配烤肉或精選起司的理想之選。 活動建議:非常適合舉辦一場精緻的晚宴或特殊場合,當您渴望一款真正富有表現力且具有陳年潛力的北隆河 Syrah 時。其複雜性和陳年潛力使其成為垂直品鑑或與品味獨到的葡萄酒愛好者共度慶祝餐點的絕佳選擇。
背景資料
雅美酒莊(Domaine Jamet)是位於法國北羅納河翁普依(Ampuis)葡萄酒區的知名葡萄酒生產商,以其傳統的羅第丘(Cote Rotie)葡萄酒而聞名。該莊園擁有大約七公頃(17英畝)的葡萄園,分佈在羅第丘的Côte Brune和Côte Blonde地區的小塊土地上。葡萄園主要種植西拉(Syrah),並補充了少量的瑪珊(Marsanne)、維歐尼(Viognier)和瑚珊(Roussanne)。該莊園由Joseph Jamet於1950年創立。到了1976年,Domaine Jamet開始自家裝瓶。Joseph退休後,他的兒子Jean-Luc和Jean-Paul接手莊園。目前,Jean-Paul和Corinne Jamet負責莊園的經營,並於2015年他們的兒子Loïc也加入。
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