🏰 2019年份的Jamet Côte Rôtie是來自北隆河一個卓越年份的真正特別之作，Jean-Paul Jamet本人曾表示「2019年份釀造出我喜歡的風格」。這個年份以其活潑的濃郁度和和諧的平衡而備受讚譽，比2018年份更勝一籌，炎熱的氣候轉化為力量而非過高的酒精。Jamet被譽為Côte Rôtie的大師，這款100% Syrah葡萄酒來自15個不同葡萄園的20個地塊，採用全串發酵，並在橡木桶中陳年22個月。 這款酒呈現深邃近乎不透明的黑紅色，帶有年輕的紫羅蘭色調。芬芳而濃郁的香氣充滿了甜美的成熟黑莓和黑醋栗、墨水般的色調、脆培根、野櫻桃醬、鹹香橡木香料、烤野味和橄欖醬的氣息。它無疑是Côte Rôtie Syrah的典型代表，隨著醒酒會發展出濃郁的橄欖鹽水香氣。口感乾爽、濃郁而集中，酒體飽滿，帶有大膽而複雜的黑醋栗和酸櫻桃風味、野味氣息、香脂般的濃郁感、碎胡椒的辛辣味、橄欖和一絲奇特的氣息。這是一款肌肉發達、結實有力的葡萄酒，口感有嚼勁，單寧強勁但融合良好，高酸度和清新感使其平衡，餘韻悠長，帶有野味、胡椒香料和煙燻培根脂肪的風味。 🍴 這款強勁而複雜的Côte Rôtie是烤羊肉、烤牛排以及各種野味菜餚（如鹿肉或野豬）的絕佳搭配。其鹹香和胡椒的特色將完美襯托濃郁的燉菜和濃郁的陳年起司。 🥂 2019年份的Jamet Côte Rôtie具有顯著的陳年潛力。儘管年輕時即可享用，但它將受益於瓶中陳年，以軟化其強勁的單寧並發展出更豐富的複雜性。這使其成為嚴肅收藏家、特別慶祝晚宴或Côte Rôtie垂直品鑑的理想選擇。 【 來自卓越年份的Côte Rôtie大師級生產商，以全串發酵釀造的強勁、複雜且具風土特色的佳釀 】。