2018年François Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 是一款來自北隆河谷的卓越佳釀，由一位從廚師轉型的釀酒師精心打造，他已成為該地區的關鍵人物。 Villard以其嚴謹而富有創意的釀酒方法而聞名，偏愛晚收和濃縮的葡萄，以確保果實達到完美成熟。 酒莊自2022年起已獲得有機認證（2019年份是首個完全有機的年份），其葡萄園佔地42公頃，遍布北隆河谷的多個產區。 「Le Gallet Blanc」是一款100%希哈葡萄酒，採用來自Ampuis和Saint-Cyr地區約20年樹齡的葡萄藤釀製，這些葡萄藤生長在分解的石英片岩土壤上，酒款名稱則源自於這些地塊的前任業主。 2018年份以其宏偉的結構和卓越的陳年潛力而著稱，被認為是該產區十年來最佳年份之一。 Villard的葡萄酒以優雅著稱，即使在較熱的年份也能保持果味的豐腴和活力。 這款Côte-Rôtie呈現出異國情調、活潑而清新的風味。 香氣濃郁，帶有礦物感的櫻桃、深色漿果蜜餞、異國香料、焚香，以及紫羅蘭和橄欖醬的細微提示，同時伴隨著煙燻、黑覆盆子、泥土和香草豆的氣息。 口感順滑而寬廣，帶來濃郁的櫻桃可樂、波森莓、水果蛋糕和甘草風味，隨著時間的推移會變得更加緊實。 您可以期待絲滑的質地、成熟的紅色水果，以及鹹香的黑甘草、溫暖的泥土、烤茴香和鐵屑等鹹鮮元素，所有這些都由羊絨般的單寧所構築，最終以令人印象深刻的持久辛辣餘韻收尾。 建議年輕時醒酒1-2小時，最佳飲用期為8-15年，但現在至2035年期間均可享用。 🍴 食物搭配: 這款酒是烤肉的絕佳搭配，包括牛肉、羊肉、鴨肉、野味和烤雞。 它也適合搭配熟食、芝士，或作為開胃酒搭配鄉村火腿。 🥂 活動建議: 這是舉辦精緻晚宴、慶祝活動或隆河谷葡萄酒愛好者聚會的理想選擇，讓他們品鑑一款具有顯著陳年潛力的標誌性Côte-Rôtie。 【 一款來自廚師轉型釀酒師的標誌性Côte-Rôtie，以其優雅的希哈表達和令人印象深刻的陳年潛力而聞名 】。