Auguste Clape Cornas Renaissance 2016 來自一個備受推崇的傳統隆河谷酒莊。 【這是一款經典、傳統釀造且具有顯著陳年潛力的隆河谷希哈葡萄酒】。 Renaissance 系列於1998年推出，採用來自Cornas頂級地塊下方較年輕葡萄園的精選葡萄釀製，葡萄藤齡約25年。 這款酒以毫不妥協的傳統方法釀造，包括自然發酵和在大型橡木桶中陳釀，不使用現代酒窖技術。 2016年份以其專注和清新著稱，比溫暖年份更顯高貴，現在經過醒酒即可飲用，但亦具備至少陳年到2035年或更久的潛力。 香氣方面，預期有黑醋栗、胡椒、橄欖、薰衣草和煙燻石的氣息，以及紫羅蘭、草莓、黑莓和一絲馬廄的味道。 口感緊緻、深邃，帶有稀疏的礦物感，內部張力高，單寧突出，核心順滑細緻。 呈現黑橄欖和黑莓的深色泥土氣息，質地柔和絲滑。 這款酒是純粹隆河谷希哈愛好者的理想選擇。 它與烤紅肉、野味菜餚、豐盛的燉菜和濃郁起司搭配得天衣無縫。 Auguste Clape Cornas Renaissance 2016 非常適合嚴肅的葡萄酒收藏家或在特別晚宴上享用，以品味其結構豐富、具陳年價值的希哈。 雖然現在經過醒酒即可飲用，但其卓越的陳年潛力使其成為未來多年窖藏的絕佳選擇。