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Chateau Musar, 2014

睦沙酒莊, 紅酒

CT
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
黎巴嫩
特點
2014年的Château Musar Rouge來自黎巴嫩的貝卡谷地(Bekaa Valley),這個地區擁有豐富而傳奇的葡萄種植歷史。 該年份的特點是降雨量極低,山區缺乏積雪,導致葡萄藤在八月初就開始受苦。 儘管面臨這些挑戰,Cinsault葡萄表現出韌性,經過精心釀造,包括在混凝土發酵罐中發酵和法國橡木桶中陳釀12個月,最終釀製出未經澄清或過濾的葡萄酒。 這些葡萄酒在Chateau Musar酒窖中陳釀七年後,於2021年發布。 2014年Château Musar Rouge的品飲筆記描述其深紅色澤,帶有甜櫻桃、李子和乾果的香氣,並輔以微妙的香料和一絲煙草味。 口感柔和圓潤,風味和果味濃郁,帶有焦糖、摩卡和成熟紅色水果的香氣,由柔和絲滑的單寧和辛辣的餘韻支撐。 其他描述包括經典的Musar香氣,帶有細膩的揮發性氣息,隨著空氣接觸逐漸演變出成熟的甜櫻桃果香、精緻的花香、甘草、紫羅蘭和乾梨的氣味。 酒體飽滿,複雜度良好,帶有成熟李子、細膩單寧和良好清新度,展現出悠長、礦物感、持久而甜美的餘韻。 【一款具有非凡陳年潛力的葡萄酒,可再窖藏十五至二十年。】 Château Musar Rouge的食物搭配建議包括烤牛小排,酒體的結構、單寧和成熟果味能完美地平衡肉類的豐腴。 它也適合搭配曼徹格(Manchego)和帕馬森(Parmesan)乳酪。 這款酒非常適合慶祝晚宴或高雅聚會,特別是對於那些欣賞具有顯著陳年潛力和獨特個性的葡萄酒的人。它也是一個安靜夜晚品味其不斷演變的複雜性的絕佳選擇。建議醒酒至少一小時,讓葡萄酒充分展開並展現其完整的香氣。
背景資料
睦沙酒莊是黎巴嫩最著名的酒莊,由Gaston Hochar於1930年創立。位於貝卡谷地,酒莊出產極具特色且陳年潛力極強的葡萄酒。其旗艦紅酒是卡本內蘇維濃、神索和佳麗釀的獨特混釀,以複雜、鮮香和辛辣風味聞名。
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