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Clos Rougeard, Saumur Champigny Le Bourg, 2014

紅雅酒莊, 索米爾尚皮尼勒堡紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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產區資料
法國 盧瓦爾河谷
特點
2014 年份的 Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 紅酒備受讚譽,酒評家給予 95/100 的高分評價。 這款卡本內弗朗(Cabernet Franc)來自 Chacé 村莊中心一片非常古老的葡萄藤,其風土以石灰岩為主,底層為深厚黏土。 儘管天氣有些異常,羅亞爾河谷的 2014 年份整體表現非常出色,溫暖乾燥的冬季和春季促使葡萄提早發芽。 Clos Rougeard 因其卓越的品質和每年極其有限的約 2500 箱產量而聞名,主要分配給餐廳,法國以外地區極少見。 於 1969 年接管酒莊的 Foucault 兄弟秉持最低限度干預的理念,採用極低產量、不使用化學品或農藥、手工採摘、天然酵母、不澄清、不過濾,並在橡木桶中陳釀長達 24 個月後重力裝瓶。 雖然現在飲用已很美味,但有人建議再陳年五年,讓它充分展現其美妙的草本和鹹香風味。 香氣帶有鹹香草本、薄荷、煙草葉和一絲青椒味,口感平衡,紅果和鹹香風味完美融合,質地柔滑迷人。 【產量極少且備受追捧的膜拜酒莊】。 食物搭配建議:這款酒與牛肉和鹿肉是絕佳搭配。 亦可搭配烤牛排。 活動建議:這款酒非常適合特別的晚餐、葡萄酒鑑賞家聚會,或是在辛苦一天後作為一種慰藉的享受。
背景資料
紅雅酒莊是羅亞爾河谷索米爾尚皮尼產區的傳奇酒莊,歷史上由福柯兄弟經營。該酒莊被廣泛認為是卡本內弗朗的標竿,生產出具有無與倫比的優雅、複雜性和陳年潛力的葡萄酒。他們是有機農業和傳統釀酒工藝的先驅,包括在橡木桶中長期陳釀。勒堡產自單一老藤葡萄園,是他們最負盛名和最受追捧的特釀。
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