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Clos Rougeard, Breze Saumur Blanc, 2010

紅雅酒莊, 布雷澤索米爾白酒

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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台灣
產區資料
法國 盧瓦爾河谷
特點
2010年的Clos Rougeard Saumur Blanc Brézé來自一個優異的羅亞爾河谷年份,儘管當年的生長季節充滿挑戰。Clos Rougeard被譽為傳奇的Saumur-Champigny酒莊,以釀造羅亞爾河谷最貴族的葡萄酒而聞名。2010年的Brézé被讚譽為其最傑出的年份之一,展現出卓越的濃郁度、純粹的礦物風味和活力,並帶有明亮的酸度與精緻的細節。這款白酒預計具有極佳的陳年潛力。酒莊堅持有機耕作、低產量和傳統釀酒方法。Brézé本身是一個傳奇的風土,以其獨特的凝灰岩土壤(白堊石灰岩)為特色。 口感方面,它被形容為「簡直驚艷」,充滿異國情調和明亮感。預期有核果、純淨油潤的質地、香蕉蠟的氣息,以及強勁的檸檬柑橘酸度。帶有輕微的汽油味、打火石的煙燻感,美妙的鹹度,以及奶油般的果味,伴隨香草橡木和烤青蘋果的風味。礦物感極強,粉狀而鹹香,帶有輕微的野性,一切都完美平衡,並具有出色的陳年空間。進一步的品酒筆記顯示,濃郁的柑橘和核果風味,配以香草豆和香料蛋糕的味道。香氣清澈、純淨而複雜,散發出熱帶水果、木瓜、蜂蜜、成熟和罐裝梨、薑、青葡萄漿果,以及一絲橡木的辛辣味。雖然仍然緊緻年輕,但香氣純淨精確,融合了木瓜、蘋果、白堊土壤、橙皮,以及一絲香草橡木的氣息。 🍴 食物搭配建議包括雞肉和火雞。 🥂 這款酒非常適合特別慶祝活動、精緻的高級餐飲體驗,或者是在鑑賞家之間進行的嚴肅品酒會。【Chenin Blanc的精髓,被形容為超凡脫俗且貴族氣派。】
背景資料
紅雅酒莊是羅亞爾河谷的傳奇酒莊,被廣泛認為是索米爾香皮尼和索米爾白酒的標竿。福柯兄弟在有機種植和長時間橡木桶陳釀流行之前就已經開始推行。這款由白詩南釀製的布雷澤索米爾白酒是一款深邃且具陳年潛力的葡萄酒,以其強烈的礦物味、複雜的果園水果風味和令人難以置信的張力而聞名。
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