Domaine Gauby 是Roussillon地區真正的標竿，憑一己之力改變了世人對該產區葡萄酒的看法。 前國際橄欖球員Gérard Gauby 對酒莊提升到現今卓越水平功不可沒，現在由他的兒子Lionel負責釀酒。 Muntada 是他們的旗艦紅酒，採用種植在富含石灰岩和片岩土壤上的老藤格那希、佳麗釀、慕合懷特和希哈釀造。 酒莊實行生物動力法種植，產量極低。 2010年份獲得極高讚譽，特別是Robert Parker給予94分。 這款酒呈現出濃郁複雜的香氣，包括雪松、野味、鹼性物質、煙燻紅茶、拉塔基亞煙草、汗水、新鮮黑莓、荊棘、掛肉和灌木叢的氣息。 還有深色漿果、百里香和迷迭香的草本香氣、微妙的煙燻味和明顯的礦物味。 口感明亮多汁，帶有酸澀的莓皮味、莓籽的脆感、成熟的黑櫻桃、黑莓、接骨木莓、五香粉、農場氣息、肉味、濕樹葉和碎石味。 它具有野性與成熟果味的特徵，結構極佳，口感柔順，單寧依然強勁。 這款酒強勁而優雅，單寧細膩柔滑，結構深邃但不會過重，餘韻悠長、乾淨，帶有微妙的鹹味。 它展現出巨大的發展潛力，可以陳年超過十年。 餐酒搭配建議：這款濃郁的紅酒非常適合搭配豐盛的野味菜餚、烤肉、慢燉菜餚和濃郁的陳年起司。 活動建議：是特殊晚宴、與葡萄酒鑑賞家聚會的絕佳選擇，或收藏起來欣賞其隨時間演變的複雜性。 【Roussillon標竿生產商的旗艦紅酒，備受好評】