Frédéric Cossard 是一位著名的自然酒生產商，於1996年創立了他的酒莊，耕種著7公頃的租賃葡萄園，並在Saint-Romain釀造他的葡萄酒。他的釀酒理念強調最少干預，釀造過程中不添加任何二氧化硫。他採用五到六週的長時間浸漬，蘋果酸-乳酸發酵在葡萄酒仍在葡萄皮上時進行。他的產品系列分為以他自己名字出售的葡萄酒（高端產品）和Domaine de Chassorney的葡萄酒。 【嚴謹的布根地自然酒表達，釀造過程不添加任何二氧化硫】。 雖然2013年Vosne-Romanée的具體品酒筆記不易獲得，但Frédéric Cossard的Vosne-Romanée葡萄酒通常以其優雅和純淨而聞名。參考類似年份和產區的筆記，可能會預期有深色漿果、紫羅蘭和微妙皮革的香氣，口感結構分明而柔滑，帶有黑莓、石墨和礦物感的餘韻。 🍴 這款布根地紅酒將與烤鴨胸、松露燉飯、蘑菇奶油義大利麵、烤雞或陳年孔泰起司等經典菜餚完美搭配。 🥂 這款酒非常適合那些欣賞嚴謹布根地自然酒表達的人，提供純淨、富有表現力且引人入勝的體驗。對於一頓深思熟慮的晚餐或尋求獨特而真實地區風味的葡萄酒愛好者聚會來說，這是一個絕佳的選擇。