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Antoine Petitprez, Meursault Premier Cru Perrieres, 2013

Antoine Petitprez, 默爾索一級園佩里耶

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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產區資料
法國 勃艮地 默爾索
特點
Antoine Petitprez 的 2013 年 Meursault Premier Cru Perrières 是一款布根地白酒。 Meursault Perrières 通常被形容為具有更線性、直接和礦物般的強度,類似於 Puligny 的葡萄酒。 Perrières 風土被認為是 Meursault 的優質風土,其特點是泥灰岩和侏羅紀石灰岩上的鈣質棕色土壤。 這片葡萄園的葡萄藤通常較老,平均樹齡為 75 年,這有助於葡萄酒的複雜性。 釀造過程包括人工分揀、壓榨和沉澱,然後在桶中進行酒精發酵,並在酒泥上陳釀 15 至 19 個月。 品酒筆記: 雖然 Antoine Petitprez 2013 年份的具體品酒筆記不易獲得,但 Meursault 1er Cru Perrières 葡萄酒通常散發著柑橘、白花和新鮮奶油的香氣。 口感上,它們通常複雜、優雅且精雕細琢,口感純淨,餘韻帶有宜人的礦物鹹味。 對於 Meursault Perrières 的其他描述包括一款複雜而豐盛的葡萄酒,具有罕見的優雅、明亮的顏色,以及糖漿、烤杏仁和蜜餞水果等香氣,口感絲滑而豐滿。 食物搭配: Meursault 1er Cru Perrières 與甲殼類動物、扇貝、大蝦、小龍蝦、刺身和烤魚搭配得很好。 它也是搭配布雷斯雞配羊肚菌的絕佳選擇。 場合建議: 【 Meursault Perrières 在 Meursault 獨樹一幟,常被譽為生產商 Meursault 系列中的最佳酒款。 】 這款酒非常適合精緻的海鮮晚餐、特別的週年慶祝活動,或是作為送給白布根地愛好者的精緻禮物。其固有的礦物味和優雅使其適合需要清爽、複雜白酒的場合。
背景資料
Antoine Petitprez 是一位來自勃艮第的釀酒師和生物動力法顧問,他也以 Maison Uliz 項目而聞名。他從勃艮第著名的有機和生物動力葡萄園採購葡萄,其中包括默爾索。這款默爾索一級園佩里耶白酒是採用來自默爾索南部佩里耶一級園的 Chardonnay 葡萄釀製,備受推崇。這個葡萄園以其薄、多石、富含石灰岩的土壤而聞名,賦予葡萄酒獨特的礦物風味。這些葡萄酒通常複雜、優雅、酒體飽滿,帶有白花、柑橘的香氣,以及明顯的礦物感。它們在橡木桶中陳釀,並可陳年多年,發展出美妙的風味。
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