Domaine Joblot Givry L'Empreinte 1er Cru 2018 是一款備受推崇的布根地（Burgundy）黑皮諾（Pinot Noir）紅酒，來自布根地夏隆內丘（Côte Chalonnaise）的Givry產區。 這款酒是Joblot酒莊特級園（Premier Cru）葡萄的和諧混釀，包括Servoisine、Cellier Aux Moines、Marole和Bois Chevaux。 2018年份的酒款因其誘人的櫻桃、碎黑醋栗和李子香氣而備受讚譽，並帶有煙燻肉和香料的細微提示。 酒體中等至飽滿，口感柔滑且層次豐富，提供深度和集中度，並具有優雅的粉狀單寧結構和活潑的酸度，餘韻悠長。 羅伯特·帕克（Robert Parker's Wine Advocate）給予此年份93分評價，讚揚其優美的發展和更好的橡木整合，呈現出無縫和諧的特質。 【Domaine Joblot 被公認為Givry最優秀的生產商之一，持續釀造出真正優雅且物超所值的葡萄酒。】 🍴 食物搭配：這款平衡且結構良好的黑皮諾紅酒與多種菜餚搭配得宜。可搭配烤鮭魚，其酸度能襯托魚肉的豐腴；或搭配櫻桃醬鴨胸，以提升酒中的櫻桃風味。 蘑菇燉飯也是絕佳搭配，能帶出酒中的泥土氣息。對於乳酪愛好者，可嘗試搭配奶油狀的布里（Brie）或卡門貝爾（Camembert）乳酪。 🥂 活動建議：是舉辦精緻晚宴、特別週年慶祝活動或送給布根地鑑賞家的理想禮物。其優雅且具陳年潛力的特質，使其既適合立即享用，也適合窖藏。