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Dujac, Morey Saint Denis, 2019

DC
93
WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 莫内-聖丹尼
特點
🏰 【Domaine Dujac 的 Morey-Saint-Denis 2019 是一款「頂級村莊級葡萄酒」,完美捕捉了這個備受推崇的布根地酒莊所聞名的精緻平衡與深度,在一個溫暖而平衡的年份中,展現出卓越的集中度與細膩感。】 這款黑皮諾散發著迷人的橙皮、李子、牡丹、肉桂和其他溫暖香料的香氣,層次豐富,帶有野草莓、覆盆子和玫瑰花瓣的風味,以及細微的森林泥土氣息和礦物張力。 口感柔順而充滿活力,單寧絲滑,餘韻悠長且帶有鹹鮮味,充分展現其Morey風土的特色。 🍴 這款多功能的布根地紅酒是搭配烤家禽如鴨肉或珍珠雞、香煎豬里肌,或經典蘑菇料理的絕佳伴侶。 它也與中度陳年的乳酪搭配得宜。 🥂 適合現在享用或陳年(飲用期2021-2028年,最佳成熟期2022-2034年),這款酒非常適合特別的晚宴,或體驗Dujac酒莊的招牌風格。
背景資料
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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