Claire Naudin，以 Henri Naudin-Ferrand 的名義釀酒，以其對永續葡萄種植和極簡主義釀酒哲學的堅持而聞名，她經常避免使用亞硫酸鹽，以真實地表達風土。她旨在釀造「情感之酒」，與工業標準化區分開來。 Ladoix La Corvee 1er Cru 是布根地（Burgundy）伯恩丘（Côte de Beaune）最北部的特級園之一，以生產果味濃郁、結構強勁的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒而聞名。 這款 2017 年份的葡萄酒獲得了 92 分的專家評分，表現出色。 【極簡主義釀酒，常不加亞硫酸鹽，捕捉風土精髓】 這款 2017 年 Ladoix La Corvee 1er Cru 呈現出複雜的香氣，帶有櫻桃、覆盆子、紫羅蘭、香草和異國香料的氣息。 口感上，它展現出濃郁的果味，輕盈優雅的口感，餘韻悠長。 酒色呈淺紅色，帶有微妙的紫色邊緣。 其他品酒筆記包括草莓、甘草、丁香和蘑菇，以及乾爽的口感、高酸度、中等單寧和中等酒體。 它還散發出芬芳、成熟多汁的紅色漿果香氣和通透的礦物質感。 🍴 這款多功能的紅酒非常適合搭配清淡的肉類、羊肉和綿羊肉。 它也是鴨肉、鵝肉和各種野味，以及牛肉、小牛肉和家禽的絕佳搭配。 🥂 這款酒現在即可享用，但也具有陳年潛力。 其優雅和果味濃郁的特點使其成為舉辦精緻晚宴或搭配烤家禽或野味的特殊場合的理想選擇。