Claire Naudin Hautes Cotes de Beaune Orchis Mascula (Rouge) 2019 是一款充滿活力的布根地黑皮諾紅酒。莊主Claire Naudin 在Domaine Naudin-Ferrand 以其極少使用硫磺和全串發酵（whole-bunch fermentation）而聞名，這種釀酒技術為她的葡萄酒賦予了獨特而迷人的花香。 2019年份尤其以其濃郁的紫羅蘭、草莓和櫻桃酒（kirsch）香氣而著稱，口感柔順而活潑，即使年輕時也令人難以抗拒。 這款布根地紅酒展現出非凡的個性，反映了Hautes Côtes de Beaune 獨特的風土。 食物搭配方面，建議搭配雞肉和火雞等經典菜餚。 如果想更精緻，可以考慮搭配撒上帕瑪森起司的蘑菇燉飯，或者鹹香的義式生火腿和軟質羊奶起司。 這款酒現在即可享用，提供即時的愉悅，但也具備陳年潛力，未來幾年會發展得更優雅。 它非常適合特別晚宴、慶祝聚會，或者與欣賞布根地芬芳美酒的朋友小酌。 【極少硫磺與全串發酵帶來奇妙花香】