2018年布根地（Burgundy）的生長季節炎熱，葡萄品質極佳，釀酒師Amélie Berthaut著重於平衡糖份、酸度與酚類成熟度。 Berthaut-Gerbet Gevrey-Chambertin 2018以其濃郁、黑醋栗和芬芳的香氣著稱，口感飽滿，充滿活力與層次感。 儘管酒體強勁，但依然美味。 有些品酒師認為它帶有深色水果風味，卻又輕盈，酸度良好，口感豐富但不特別優雅。 它可能展現出黑莓、藍莓、甘草的特色，非常成熟且有光澤，甚至在盲品時會被誤認為隆河谷（Rhône）的葡萄酒。 酒精含量達14.5%，開瓶後需要2-3小時醒酒才能變得柔和。 【年份卓越的品質】。這款酒正值最佳飲用期，預計可持續到2035年。 🍴 食物搭配：這款濃郁的Gevrey-Chambertin非常適合搭配豐盛的鹹味菜餚。可以考慮經典的法式料理，例如布雷斯雞、櫻桃醬烤鴨、紅酒燉牛肉，或者以蘑菇為主的菜餚。若想嘗試國際風味，它也會很適合烤羊排或陳年硬質乳酪。 🥂 場合建議：非常適合高雅的晚宴、特別慶祝活動，或是在壁爐旁的溫馨夜晚。它的複雜性與深度使其成為一款值得細細品味與討論的葡萄酒，是鑑賞家聚會的理想選擇。