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Prieure Roch, Coteaux Bourguignons, 2019

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
TWD 18451
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
2019年布根地(Burgundy)的年份帶來了豐沛、陽光充足的果實。Prieuré Roch以其狂熱的生物動力法承諾而聞名,被譽為膜拜酒莊。他們的Coteaux Bourguignons是進入其獨特哲學的入門酒款,其品質遠超其樸實的產區級別。這款酒採用在夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)地區種植的Pinot Noir葡萄釀製。 這款活潑而富有表現力的紅酒呈現出明亮的紅色漿果風味、微妙的泥土氣息和細膩的花香。清新的酸度和細緻的單寧提供了絕佳的平衡和活力,最終以乾淨、礦物感十足的餘韻收尾,真實反映了其自然釀酒的理念。預期會有紅櫻桃和碎石的香氣,帶有一絲鐵質的氣息,以及中等偏上的香氣強度,包含紅黑水果、草莓和櫻桃的風味。 🍴 食物搭配建議包括熟食拼盤、烤雞、烤蔬菜、清淡的義大利麵菜餚和軟質乳酪。 🥂 適合即時享用或進一步窖藏,最佳飲用期可延續至2032年。這款酒用途廣泛,既適合休閒聚會,也適合對生物動力法布根地葡萄酒感興趣的人士作為入門之選。 【 膜拜酒莊入門款,品質超越產區級別 】
背景資料
菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch) 於1988 年創立,是一家受人追捧、幹預最少的勃根地生產商,其葡萄園遍布整個金丘,但主要集中在夜聖喬治。葡萄酒由多個指定產區釀造,其中黑皮諾紅葡萄酒占主導地位,在博納丘 (Côte de Beaune) 也擁有夏多內葡萄園。目前佔地超過 14 公頃(34 英畝),擁有許多備受推崇的特級葡萄園和一級葡萄園。
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