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Jean Fery & Fils, Corton Grand Cru, 2017

讓費里父子酒莊, 高登 特級園 紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 歌頓
特點
2017年份的Jean Fery & Fils Corton Grand Cru 來自一個歷史悠久的酒莊,Féry家族自1969年以來一直從事釀酒。該酒莊自2011年起獲得有機認證,體現了對負責任農業的承諾。Corton Grand Cru 葡萄酒自18世紀以來就以其易於運輸和優雅陳年的能力而聞名。2017年布根地產區的特點是,在2016年霜凍之後迎來了豐收,由於夏末乾燥,葡萄藤的衛生狀況良好,晚期降雨顯著增加了產量。【自2011年起獲得有機認證,確保對負責任葡萄種植的承諾】。雖然Jean Fery & Fils 2017年份Corton Grand Cru 的具體品酒筆記不易獲得,但Corton葡萄酒通常帶有黑醋栗和櫻桃的香氣,並隨著陳年會發展出皮革和松露的氣息。 🍴 食物搭配:Corton Grand Cru 作為一款強勁且結構良好的布根地紅酒,非常適合搭配豐盛的菜餚,例如烤野味(鹿肉、野豬)、勃艮第紅酒燉牛肉、紅酒燉雞、成熟的硬質乳酪如康堤或熟成高達乳酪,以及豐富的蘑菇菜餚。 🥂 活動建議:這款特級園葡萄酒非常適合正式晚宴、重要的週年紀念日或嚴肅的品酒活動。這是一款需要專注和沉思的葡萄酒,非常適合慶祝里程碑或與鑑賞家一同享用。
背景資料
這是一家位於薩維尼的家族酒莊,採用有機種植。他們的高登特級園是一款強勁且結構分明的黑皮諾,展現了高登山特有的深度與陳年潛力。
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