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Comm. G.b. Burlotto, Barolo Cannubi, 2010

伯洛托, 巴羅洛 坎努比紅酒

WE
94
WA
93
CT
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
特點
Comm. G.B. Burlotto 是Barolo Verduno地區備受尊崇的生產商,擁有重要的歷史地位。 Cannubi葡萄園是Barolo最傳奇的地塊之一,以出產優雅順滑、帶有獨特花香的葡萄酒而聞名。 2010年份被譽為傳奇且經典的結構,適合陳年數十年。 這款酒被認為是Cannubi的強勁演繹。 這款酒濃郁緊實,香氣複雜,帶有泥土、新皮革、紅甘草、紅櫻桃和李子的氣息,伴隨著板岩礦物味、乾玫瑰、碎花、薄荷、甜香料、耕地泥土、煙燻礦物、香脂草本、乾鼠尾草,以及引人入勝的小茴香或咖哩味,和一絲焦油氣息。 口感展現出甜美紅莓、碎紅櫻桃、黑覆盆子、香草、白胡椒和丁香。 酒體中等,單寧細膩(現已軟化),酸度活潑,餘韻非常悠長。 雖然現在飲用也不錯,但最理想是陳年到2030年或更久。 餐酒搭配建議:這款Barolo非常適合搭配紅燒小牛面頰、松露義大利燉飯、野豬肉醬、陳年帕馬森起司、安格斯牛肉、野味、羊肉、烤肉和牛排。 活動建議:適合特殊場合、精緻的高級餐飲體驗,或者作為珍藏品長期陳年。 【傳奇、經典結構的Barolo年份,適合陳年數十年】
背景資料
伯洛托(Comm. G.B. Burlotto)是位於韋爾杜諾(Verduno)的傳奇傳統巴羅洛生產商。他們來自著名的坎努比(Cannubi)特級園的巴羅洛備受追捧。採用長時間浸漬並在大型橡木桶中陳釀,造就了這款香氣極其複雜、優雅且具極佳陳年潛力的佳釀。
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