2015年Wittmann Westhofener Morstein Riesling Grosses Gewachs 來自一個「極佳的年份」，被譽為【2015年的標竿麗絲玲，足以與同年份其他頂級葡萄酒匹敵】。它被認為是這個優秀年份中最頂尖的乾型麗絲玲之一。這款酒在大型橡木桶（Doppelstück）中發酵。 品酒筆記描述這是一款清澈、優雅、濃郁的葡萄酒，帶有鹹味、碘酒般的香氣和成熟的檸檬果肉味。口感豐富、濃烈、圓潤，略帶甜味，單寧細膩。預計會有成熟鳳梨和碎石的香氣，帶來清新、鹹味、酒體飽滿、優雅且帶有辛辣餘韻的風味。評論家還提到白桃、青檸、酸蘋果、白堊質的底蘊，以及一絲鹹味，共同構成一種嚴謹而持久的特質。百里香、龍膽草、青檸、青番茄、清涼的草本氣息，以及持久的白堊和礦石印象，進一步增添了其複雜性。儘管酒精含量較高，這款酒仍展現出卓越的輕盈感。 🍴 餐酒搭配建議：這款多功能的麗絲玲非常適合搭配亞洲菜、油性魚類、各種魚類菜餚、辛辣食物、白肉、肉醬、豐盛菜餚、鮭魚和成熟乳酪。其酸度和複雜性也使其成為烤豬肉或鴨肉的絕佳搭配。 🥂 活動建議：這是精緻晚宴、德國麗絲玲主題品酒會，或任何慶祝餐點的絕佳選擇，其優雅和深度將會大放異彩。