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E.guigal, Cote Rotie Brune Et Blonde, 1994

吉佳樂世家酒莊, 吉佳樂世家布倫-布隆德干紅葡萄酒

WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸中
?
數量: 16
單價(含台灣稅項)
TWD 4234
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產區資料
法國 隆河坡 羅地丘
特點
1994年的吉佳樂酒莊羅第丘金髮與褐髮(E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde)來自隆河谷公認的絕對標竿生產商,以其卓越的深度和陳年潛力而聞名。1994年份的金髮與褐髮表現始終出色,一些評論家甚至認為其四次獨立裝瓶的品質都可能達到傑出水平。這款酒是典型的北隆河混釀,由96%的希哈(Syrah)和4%的維歐尼耶(Viognier)共同發酵而成,維歐尼耶的加入為其增添了一絲柔美並軟化了單寧。 品酒筆記顯示其呈深紅寶石色。香氣優雅、鹹香且複雜,帶有野味和煙燻氣息,以及豐富的果醬黑櫻桃和覆盆子果香。更深層次的香氣包括香料、紅漿果、細膩橡木、丁香、煙燻櫻桃、亞洲香料、百里香、燒烤、培根脂肪、烤櫻桃派、紅糖、泥土、灌木叢、櫻桃酒、桃子和甘草。口感上,酒體中等,單寧圓潤柔和,展現出覆盆子、黑莓、香草、紅櫻桃、辛辣李子和黑覆盆子的風味。餘韻清新,帶有黑櫻桃、黑覆盆子、香料和酸櫻桃的氣息。到2012年,它已被認為「完全成熟」且「可能正處於最佳飲用期」。 食物搭配建議非常廣泛,包括各種經典肉類菜餚,如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、燉肉、燒烤和扒類菜餚。它也適合搭配較濃郁的中式或亞洲菜餚,豐盛的魚類菜餚如鮪魚和鮭魚、蘑菇、香腸、砂鍋菜、番茄、茄子和義大利麵。具體推薦包括烤牛肉、扒牛排、豐盛的羊肉燉菜、鹿肉、野雞或鴨肉。 這款1994年的羅第丘非常適合慶祝晚宴或品酒愛好者的聚會,特別是那些欣賞成熟北隆河希哈的人士。它已完全成熟,可能正處於巔峰狀態,提供複雜而令人滿足的體驗。為獲得最佳享受,建議醒酒至少一小時,讓其香氣充分發展並分離任何潛在的沉澱物。侍酒溫度應保持在涼爽的酒窖溫度15.5°C(60°F),以提升其清新度和活力。 其【 來自隆河谷標竿生產商的1994年份始終出色且可能傑出 】使其成為一款真正特別的佳釀。
背景資料
積架酒莊(E Guigal)是隆河最著名的葡萄酒生產商之一。 該公司於1946 年由艾蒂安·吉加爾(Etienne Guigal) 在羅納河西岸的安普伊斯(Ampuis) 創立,距著名的羅蒂丘(Côte Rôtie) 陽光烘烤斜坡僅一步之遙,吉加爾的旗艦葡萄酒是著名的“LaLa”:La Landonne、La Mouline 和 La Turque。La Landonne 是 100% 西拉,來自 40 年樹齡的葡萄樹,在橡木桶中陳釀的時間也類似。
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